パンケーキ     (φ10cm 約8枚分

材料

粉類 
小麦粉           250g
ベーキングパウダ-  小さじ2
砂糖             70g
塩少々

卵液
卵              2個
牛乳            200g

溶かしバター       30 g


   作り方


焼き上がりは、少し厚手のクロスなどに包んで置くと冷めにくくなります。
焼きたてのあつあつにメイプルシロップをかけてどうぞ!


朝が忙しい時は…
夜に生地を作って、冷蔵庫で寝かせておくことが出来ます。
この時は、冷蔵庫内でバターが浮いて表面で固まっていることもあるので、生地を出したらよく混ぜ戻してください。


もっと忙しい時は…
焼き上がり、冷めてから一枚一枚ラップで包んで冷凍保存することも出来ます。
いただく時は、レンジで解凍できます。



                                                                 Farina