アンチョビのピッツァ  (φ30cm X 2枚


材料

トマトソース
 トマト缶(400g)     1缶
 オリーブオイル    大匙2
 にんにく         1かけ 

ピザ生地
 強力粉           250g
 塩              4g
 砂糖             1つまみ
 ドライイースト       5g
 オリーブオイル      18g
 水(またはぬるま湯)   160g

トッピング
アンチョビー         2,3枚
モッツァレラチーズ      2個(約200g)
好みでオレガノ


作り方

トマトソース 

ピザ生地



*私はピザ大好きなのでついいつも多めに作ってしまいます。
 家で作ったピザは自分の好きなもの、なんでも乗せられるからいいですね!
 ただ、マシュルームは焼いている間に水分が飛びシワシワになってしまうので、がっかりしてしまいます。